京料理 美濃吉の2023年母の日商品の予約はもうスタートしているんだと知って、早速予約しました。
2023年版の京料理 美濃吉母の日商品「感謝の気持ちを込めて贈る料理膳」には京料理を作り続けてきた美濃吉の母の日御膳とかが入っているんですね。
早く中身が見たい！！ ワクワク ドキドキ
なんと京料理を作り続けてきた美濃吉の母の日御膳
享保年間より三百有余年にわたり京料理を作り続けてきました美濃吉です。季節の素材の持ち味をいかし薄味に出汁味をしっかり含ませた味付けは京料理ならではの仕事です。
笹の葉、出汁巻、笹巻蕨餅、サーモン幽庵焼、花サーモン、花茗荷、花蓮根、すっぽんスープゼリー、クコの実、胡麻豆腐、花弁人参、海老湯葉、松風、結び蒲鉾、一寸豆、煮穴子、あわび、なます、いくら、手繰り湯葉、蛸旨煮、海老旨煮、筍、ひろうす、南瓜、菜の花、伏見とうがらし、桜麩、牛肉しぐれ煮、蝶人参、鯛黄身焼、寿司ご飯、錦糸、鰻、蓮根、絹さや、赤飯、栗みたい、届くのが楽しみな今日この頃なのです。
