大丸・松坂屋特別企画料理評論家山本益博監修2021年のおせち料理「おいしさの宝庫お重」が予約販売

人気のあの大丸・松坂屋特別企画料理評論家山本益博監修2021年おせち料理
10月予約販売開始の鐘が鳴りました。


販売している通販知っていますか?

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大丸・松坂屋特別企画料理評論家山本益博監修 おせち料理 2021年 通販


おいしさの宝庫お重はおつまみ風 一段(2人用)

■軽減税率対象商品

山本益博×大丸・松坂屋
料理への愛とアイデアが生んだマスヒロさんのおつまみ重。
料理評論家の草分けとも言われる山本益博さん渾身のお重が完成!その豊富な知識と独自の視点で、おせちの枠を大胆に取り払った珠玉の美味をお届けします。

料理とお酒とおしゃべりの素敵なマリアージュを。

コリコリとした異なる2つの食感が心地良い「蝦夷あわびとエリンギのオイスター煮」。お重の中でも抜群の存在感を放つフカヒレは「ひと味ちがうものを」とステーキに。メルロー(赤ワイン)を合わせても、きっと面白いですよ、と笑うマスヒロさん自慢のメニューです。中華料理の一つで百年以上の歴史を持つ「牛肉片栗粉揚げ」も入っていれば、江戸を代表する魚を色鮮やかに仕上げた「こはだ粟漬」も入っている。フレンチテイストの「ドライフルーツとナッツのテリーヌ」もあれば、王道の「黒豆煮」だってちゃんと入っています。どこから箸を付けてもいいし、どんな飲み物と合わせてもいい。まさに、楽しみ方は千差万別、自由自在。マスヒロさんのこだわりと食への愛がぎっしり詰まった、「うまいのなんの!重」でお酒がすすむ、会話が弾む、”おいしいひと時”をお過ごしください。

▼▼献立表▼▼

[一の重]

1.栗甘露煮2.紫芋きんとん3.ドライフルーツとナッツのテリーヌ4.スタッフドオリーブ5.オクラガーリックソテー6.スモークサーモンディル風味7.ベーコンと法蓮草のチーズキッシュ8.いかバジル焼9.黒豆煮10.なす味噌炒め11.〆鯖 12.こはだ粟漬13.蝦夷あわびとエリンギのオイスター煮14.味付数の子15.数の子松前漬16.いか明太子和え17.焼ゆばと穴子18.ふかひれステーキ19.もやし中華風20.ローストビーフ21.エビチリソース22.帆立クリーム煮23.豚タンテリーヌ24.レッドキャベツマリネ25.小海老のエスカベッシュ26.金目鯛からすみ焼27.博多地鶏テリーヌ28.生ハムパパイヤ29.サーモンと大根30.たこと白いんげん豆 31.牛タンと牛蒡のやわらか煮 32.いくら醤油漬33.わさび漬34.とんびわさび和え35.牛肉片栗粉揚げ36.カリフラワーピクルス
▲▲▲▲▲▲▲

◆36品[おせちのしおり付き]
◆一段外寸:30.6×30.6×6.5cm(奥行×幅×高さ)
◆2人用
◆※八百彦本店製造とのことで、
購入するしかないよね!


▼▼献立表▼▼

[一の重]

1.栗甘露煮2.紫芋きんとん3.ドライフルーツとナッツのテリーヌ4.スタッフドオリーブ5.オクラガーリックソテー6.スモークサーモンディル風味7.ベーコンと法蓮草のチーズキッシュ8.いかバジル焼9.黒豆煮10.なす味噌炒め11.〆鯖 12.こはだ粟漬13.蝦夷あわびとエリンギのオイスター煮14.味付数の子15.数の子松前漬16.いか明太子和え17.焼ゆばと穴子18.ふかひれステーキ19.もやし中華風20.ローストビーフ21.エビチリソース22.帆立クリーム煮23.豚タンテリーヌ24.レッドキャベツマリネ25.小海老のエスカベッシュ26.金目鯛からすみ焼27.博多地鶏テリーヌ28.生ハムパパイヤ29.サーモンと大根30.たこと白いんげん豆 31.牛タンと牛蒡のやわらか煮 32.いくら醤油漬33.わさび漬34.とんびわさび和え35.牛肉片栗粉揚げ36.カリフラワーピクルス
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◆36品[おせちのしおり付き]
◆一段外寸:30.6×30.6×6.5cm(奥行×幅×高さ)
◆2人用とかが入った充実した内容だから、
この中身なら、絶対欲しい!って思っている人多いはず